Avec un cadre naturel spectaculaire et une scène culinaire en plein essor célébrant les bons produits locaux, la plus grande ville de Nouvelle-Zélande est bien plus qu’une escale. Sarah Reid rentre dedans Temps de trajet 24 h 10 min La plupart des visiteurs en Nouvelle-Zélande se rendront à Auckland – souvent confondu avec la capitale – avant de se connecter à Queenstown ou d’embaucher un camping-car pour explorer l’île du Nord, mais négliger de construire à temps pour s’imprégner de la «  City of Sails  » serait une erreur . La ville est la ville la plus diversifiée sur le plan ethnique de la Nouvelle-Zélande, un fait qui a donné à la métropole animée une scène gastronomique dynamique. C’est aussi beau. La ville est à cheval sur deux ports scintillants et bénéficie d’un accès facile aux plages, aux sources thermales, aux caves et aux paysages du Seigneur des Anneaux. Il n’est pas étonnant qu’Auckland soit régulièrement classée parmi les villes les plus agréables au monde. Le temps sec et chaud de novembre convient aux festivals culinaires qui se préparent ce mois-ci – dîner extravagant de food truck à French Bay (17 novembre) et Night Noodle Markets de Victoria Park (23 novembre – 2 décembre). Que faire Avec environ 50 volcans entourant la ville, une visite ne serait pas complète sans en escalader au moins un. À 196m, le mont Eden offre de superbes vues sur la ville depuis le sommet. Mieux encore, la montée ne prend que 10 minutes environ. Les principales institutions artistiques de la ville – le musée néoclassique d’Auckland (qui accueille des spectacles culturels maoris) et la galerie d’art d’Auckland méritent une matinée pour parcourir. Pour l’art kiwi contemporain, rendez-vous au Wallace Arts Centre de Hillsborough. À deux kilomètres à l’ouest du centre-ville, Ponsonby est l’endroit idéal pour trouver des boutiques, cafés, bars et restaurants uniques, cours de cuisine moléculaire paris dont le Ponsonby Road Bistro – un endroit primé. L’île de Waiheke est à seulement 35 minutes en ferry du centre-ville et abrite de super plages et plus d’une douzaine de vignobles. Combinez les deux à Man ‘War – la seule salle de dégustation en bord de mer de l’île. L’île de Rangitoto est encore plus proche. Du quai des ferries, c’est une promenade panoramique d’une heure à travers la plus grande forêt de pohutukawa au monde jusqu’au sommet (259 m) du volcan dormant. Où rester Auckland est au milieu d’un boom de l’hébergement de luxe, avec de nouveaux lits, dont le Grand Hotel Central Windsor 00 64 9 309 9979, nommé meilleur hôtel du monde aux Boutique Hotel Awards 2018. Le SO / Auckland 00 64 9 379 1860, « > so- est décidément plus avant-gardiste; prenez un cocktail au coucher du soleil dans le bar HI-SO du 16ème étage. Juste en face de Viaduct Harbour, le Park Hyatt Auckland 00 64 9 366 1234, prend des réservations à partir de mars 2020, et l’aéroport Naumi Auckland 00 64 9 912 3333, original et original, inspiré des oiseaux tui, est un argument solide pour passer votre dernière nuit à sauter de la piste. Situé dans une maison magnifiquement convertie de 1898, le Great Ponsonby Arthotel 00 64 9 376 5989, est une maison d’hôtes lumineuse et accueillante. Où manger et boire Vous pouvez trouver tout, de l’indien moderne haut de gamme – à Cassia 00 64 9 379 9702, – à l’italien sans fioritures – à Coco’s Cantina 00 84 9 300 7582, – mais la ville excelle particulièrement à présenter les produits locaux dans les plats modernes de la Nouvelle-Zélande. . Pour une cuisine gastronomique fusion NZ avec vue, réservez au Sugar Club du chef Peter Gordon 00 64 9 363 6365, au 53e étage de la Sky Tower. Le pâturage 00 64 9 300 5077 sert un menu fixe au comptoir du chef (réservez à l’avance pour l’un des six sièges seulement), tandis que le Cazador 00 64 9 620 8730 est réputé pour son intérêt pour la viande néo-zélandaise durable. Pour une bouchée rapide, suivez votre nez vers The Maori Kitchen – le premier café hangi (nourriture cuite dans un four souterrain) d’Auckland. Le complexe gastronomique Elliott Stables dans le centre-ville est un autre excellent choix pour un repas décontracté, de bao aux côtes cajuns, tandis que le bord de mer Saint Alice est l’endroit idéal pour passer un après-midi ensoleillé en sirotant du vin de NZ de qualité. Le temps presse? Goûtez à la générosité des meilleurs producteurs artisanaux de la région – des fromagers aux torréfacteurs locaux – lors d’une visite de quatre heures avec The Big Foody (£ 96pp). Carte Information de voyage Information de voyage La monnaie est le dollar néo-zélandais (NZD). Le temps est de 12 heures d’avance sur GMT. Le temps de vol depuis le Royaume-Uni est d’environ 24 heures. S’y Rendre Air New Zealand propose des vols de Londres Heathrow à Auckland avec une escale à Los Angeles.